Живые цветы в декоре
Часто клиенты удивляются, а так можно? А, это не опасно? А, цветы не завянут?
Хочу рассказать!))
Живые цветы можно и нужно! использовать для декора торта. Потому, что ни одному кондитеру не превзойти то, что сделано природой. Можно сделать очень круто и похоже, но живой цветок - это живой цветок.
Украшать торты живыми цветами - это всегда нарядно, торжественно и, сильно помогает в работе кондитера.
Цветы всегда предварительно обрабатываются. Они моются, сушатся, стоят в холодильнике, чтобы максимально напитаться водой и быть на вашем празднике свежими и красивыми.
И все части цветов, которые контактируют с тортом изолируются шоколадом или шоколадной глазурью.
Поэтому, живые цветы - просто шикарный декор для десертов, нарядный и безопасный. Не надо бояться их использовать.
Более того, настоятельно рекомендую, летом, в сезон, когда их много и они не могут замёрзнуть, украшать природной красотой кондитерскую вкусноту))))
Да, ещё один секретик! Цветы, которыми был украшен ваш торт, можно поставить в воду, в вазочку, и они ещё очень долго будут радовать ваш взгляд после праздника! 😉
На фото торт шоколадный апельсин.
#koroleva_sweets
